襄阳是长江流域首个百亿斤粮食大市，粮食总产量占全省近1/5，占全国近1%；猪牛羊、果菜茶等主要农产品生产水平均居湖北省前列，农产品加工产值占全省总量1/7，蔬菜基地达到60万亩，桃面积50万亩，梨面积11万亩，茶园面积达到42万亩。

现已形成以粮油、稻虾、茶叶、有机、现代畜牧、现代渔业、农产品加工业、襄阳牛肉面、休闲农业、农村电商为支撑的产业体系，培育了粮食、生猪、茶叶、油料、有机、食用菌、家禽、牛肉面、休闲食品、林果等10个产值过30亿元的农业特色产业集群。

正大食品——湖北省农业产业化重点龙头企业、湖北省智能制造示范企业、湖北省两化融合示范企业。

鲁花集团——年产花生油10万吨、菜籽油5万吨，是国家一级压榨花生油和菜籽油重要生产基地。

石花酒业——坐落在闻名遐迩的千年古镇——石花，是中国白酒行业稀有的百年老店。

汉家刘氏茶业——汉家刘氏茶业是一家老字号茶企业，是中国茶叶行业百强企业、国家高新技术企业、中国茶叶十大品牌。

目前，襄阳规模以上农产品加工企业816家，拥有3个国家级农业产业加工园区和2个省级农产品加工园区。襄阳米、襄阳高香茶、枣阳黄桃、汉水梨、南漳猕猴桃、保康核桃、谷城豆腐乳、襄阳大头菜、襄阳牛肉面、襄阳黄酒、卧龙锅巴已名扬国内外。

襄阳正大力发展休闲食品、功能饮料、高档包装等细分产业，做大做强粮食（优质稻米、优质小麦）、生猪、特色淡水产品（小龙虾）、蔬菜（食用菌、莲、山药）、家禽及蛋制品、茶叶、现代种业、菜籽油（花生油、芝麻油、茶油）、林果（柑橘、桃、梨、核桃、苗木）、道地药材等十大重点产业链。加快建设中国有机谷交易中心，形成辐射南襄盆地、汉江流域乃至全省、全国的区域特色优质农产品交易中心。